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    南美白對蝦生態混養技術

    2018-08-16 10:02:00  來源:農民日報


      編者按:南美白對蝦是全球養殖產量較高的三大優良品種之一,具有生長快、抗病能力強、養殖經濟效益顯著等特點。近年來,南美白對蝦養殖因受種苗質量、氣候變化及水源水質等因素影響,養殖產量與效益頗不穩定,養殖面積呈下降趨勢。浙江省杭州市蕭山區圍墾了8萬余畝集中連片的對蝦養殖池塘,并探索了新型池塘水體循環利用與蝦魚高效生態混養模式,取得良好成效。本期特介紹這一新型技術,供養殖戶參考。

      1、人工養殖環境

      半精養池可在現有海水養蝦池基礎上改造,面積一般為40~50畝,池深1.5米,池底平坦且向排水口傾斜,進水口與排水口要嚴格分開,間隔距離越大越好;精養池一般為10畝左右,池深2.5~3米,最好為圓形或正方形去角成圓弧形,池底向中央傾斜成鍋底形,排水口位于池中心;工廠化養殖池面積為400~600平方米,池深1.5米以上。

      池塘在放養前必須做到清於、消毒、暴曬。清除池底污泥后,每畝用生石灰70~80公斤化漿均勻潑灑,以殺滅池中有害生物和病原生物。經3~4天曬池后沖洗池塘,將石灰水沖掉。再進水5~10厘米,使池水酸堿值為8~8.6,然后按每畝200~250克全池潑灑長效水體消毒劑、溴氯海因等,徹底殺滅病原生物和有害生物。

      2月份,將池水抽干,清除池底雜物,整修塘埂、塘底。3月上旬池塘用漂白粉500公斤進行全池潑灑消毒。消毒5天后,池塘進水,并將池水水位灌到1.6米左右。在水槽式流水養殖魚區內,配備2.2千瓦羅茨鼓風機與納米管相結合的流水式充氧增氧設備3套;在蝦池內,設置1.5千瓦水車式增氧機4臺,設置1.5千瓦葉輪式增氧機3臺,設置1.5千瓦涌浪機2臺,設置3千瓦吸污系統1套,配備30千伏發電機1臺。通過相關漁業機械綜合配套設施,可以達到養殖池塘與水槽的水體上下與水平交換流動、循環利用以及部分魚類排泄物的清除。

      2、科學放養苗種

      放養苗種時,在池塘內設置3個水槽,單個水槽長23米、寬5米、深2.15米,分別標注號碼。3月下旬,在1號水槽內分別放養4厘米鱸魚種2萬尾,在2號水槽內放養每尾2000克左右的青魚4000尾,在3號水槽內放養每尾550克左右的草魚5000尾。同時在池塘內套養每尾400克左右鰱魚種3000尾和250克左右鳙魚種2000尾。

      5月上旬放養蝦苗,首先要做好“兌水”工作,使苗袋里的水溫和池水溫度基本保持一致,才能在上風頭的池邊和左右兩旁進行開袋放養。要選擇健壯活潑、規格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反應靈敏、軀體透明度大,無病灶、活力強的南美白對蝦蝦苗。一般規格為1~1.2厘米,最好是體長1.5厘米以上。南美白對蝦苗最適宜生長水溫為22℃~35℃,此水溫范圍內放養蝦苗生長速度快,攝食量大,體質健壯、抗病力強。

      一般蝦塘為每畝1.5~2萬尾,半精養蝦塘2~3萬尾,精養蝦塘3~4萬尾,工廠化養殖每平方米200尾,每畝放養10萬尾以上,具體放養密度可根據池塘條件、養殖技術及管理水平而定。

      3、加強日常管理

      應在池塘內全程投喂南美白對蝦專用飼料,在飼料中添加多糖類、維生素C、維生素E及添加微生物制劑,提高對蝦免疫力。蝦飼料均勻投喂在池塘四周,每天2~3次,并在1.5小時以內吃完;在水槽內分別投喂相對應的魚飼料,魚飼料采用投飼機投喂或人工投喂的方式,每天投喂2次,日投飼量一般為魚體重的2%~4%,具體根據魚的吃食情況、天氣變化、水質情況等而定;在水槽內投喂魚飼料1小時后應進行吸污,上午和下午各一次,一般每次吸污約30分鐘,具體視吸出來污水狀況而定。

      放養時,池塘水位為1.5米左右,并逐步加注新水,到高溫季節則將池水灌至1.8米左右。同時根據池塘水質狀況,適時適量加注新水,并經常使用EM菌,適時使用氨基酸肥水劑、底質改良劑等。每隔30天左右用一次二氧化氯、溴氯海因、生石灰等交替進行水體消毒。養殖前期池水透明度控制在30~40厘米,中后期控制在20~30厘米。當水槽內放養魚種后,流水式充氧增氧設備24小時不間斷開動,前期開動2套,中后期則開動3套。當蝦苗放養后,則逐步增開涌浪機、水車式增氧機、葉輪式增氧機等漁業機械,并交替使用,確保池塘水體流動與溶解氧充足。

      做到早、中、夜三次巡塘,及時檢查吃食情況、水質變化情況、缺氧浮頭情況等,發現問題及時采取措施。有浮頭預兆或天氣悶熱的情況,則減少投飼量,及時交替開啟增氧設備,嚴防缺氧浮頭。捕撈以地籠誘捕方式為主,實行捕大留小。輪捕于7月中旬開始,10月下旬基本結束,11月份開始進行水槽中魚類銷售。可將魚類分品種分養,也可放到其他池塘中進行暫養與銷售。

      4、疾病防治措施

      病害防治應堅持“以防為主”的方針,保持良好的水質,防止養殖環境突變。在放苗后30~60天是南美白對蝦病毒性疾病高發期,這期間要按不同疾病預防措施用藥。一是生物防病。使用活性微生態制劑或底質改良劑調節水質,在飼料中添加活性飼用微生物、FRC-活力源添加劑等,能有效改善對蝦腸道功能,增加其對飼料的吸收率,并抑制病菌發生,增強機體免疫能力,促進對蝦生長。二是藥物防病。每隔10~15天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次,用量0.2~0.3國際單位。內服可在飼料中經常添加蝦促生長劑和純中藥制劑、FRC-活力源添加劑、免疫增強劑等綠色產品,可增強蝦體免疫力,去除蝦體內有害物質,起到防治疾病的功效。

      病毒性紅體病由桃拉病毒感染,病蝦表現為停止攝食,活力降低活動緩慢。觸須、尾扇變紅,足發紅,嚴重時整個蝦體呈茶紅色。甲殼上有不規則黑斑,肝胰腺變異。應徹底清淤消毒,保持良好的水質;選購健康不帶病毒的蝦苗;在病害流行季節,5~7天全池潑灑每升0.2~0.3毫克溴海因復合消毒劑進行水體消毒,同時每15天用碘類或季胺鹽消毒。

      病毒性白斑綜合癥由白斑病毒感染,病蝦表現為停止攝食,行動遲鈍、漫游水面或靜臥水底,不久即死亡。典型病蝦在其甲殼內有直徑數毫米的白點,白點有時變為淡白色,頭胸甲易剝離。其防治方法與病毒性紅體病同。

      細菌性紅體病由副溶血弧菌感染附肢變紅、全身變紅或游泳足變紅,殼變硬,無黑斑,又稱“紅腿病”。全池潑枯草桿菌每升0.25毫克進行預防,每隔10天全池潑灑二溴海因0.2國際單位,隔天全池潑灑二溴海因0.2~0.3毫克2次,隔3~5天每升潑枯草桿菌0.3毫克,每公斤飼料添加氟苯尼考0.5克,維生素C1克及魚油10~20克,生物活性添加劑1.5克,連續喂5~7天。

      軟殼病由池塘老化,有機質過多,或放養密度大,酸堿值低及營養長期不足,水質惡劣等原因引起。病蝦甲殼明顯變軟(非蛻殼引起),體形消瘦,活動減弱,生長緩慢。應保持良好的水質、底質,營造良好的養殖環境。嚴格控制水中的鈣、磷比例,酸堿值控制在7.8~8.6之間,防止氨氮、亞硝酸鹽氮超標。


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