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    火龍果采摘正當時

    2018-08-15 10:01:00  來源:東江時報


      八月,正是火龍果成熟的季節,這周末,陪著家人、朋友,提上小籃子,帶上小剪刀,一同去采摘當季最新鮮的火龍果吧。在果園內穿梭,尋找您最中意的那一個“紅太陽”!

      走進龍門龍華沙逕緣豐火龍果園,一片綠色映入眼簾,翠綠消暑。另一邊則是掛滿枝條的火龍果,紅紅火火,還能看到不常見的火龍果花。作為熱帶水果,火龍果一入盛夏就進入了最后沖刺階段,高溫天氣正促使它迅速生長。一條條長長的綠枝條上,不斷有小果子探頭探腦,火龍果正吸取著大自然的養分,進入成熟期。

      功效美容養顏抗衰老

      據了解,較為常見的有紅心火龍果和白心火龍果,火龍果好吃不好吃和品種有很大的關系,一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達15度以上,味清甜而不膩。紅心火龍果的營養價值也高于白心火龍果。紅心火龍的胡蘿卜素含量更高,有助于提高免疫力和保護眼睛晶體。紅心火龍果價格一般要比白心火龍果高,這主要是因為紅心火龍果的營養價值比白心火龍果高,且在口感、味道方面也稍好。

      值得一提的,火龍果代表吉祥,如果是普通朋友直接送是一種美好的祝福。火龍果還象征著貴族式的愛情,如果是男女朋友的話,女生送男生火龍果,是意味著“我不在乎你富貴與否”。

      據了解,火龍果含糖量最低,并且富含維生素E和花青素,這兩種物質火龍果都含有,并且有抗氧化、抗衰老功效。火龍果富含的維生素C對女性皮膚有一定美白作用,而火龍果中的水溶性膳食纖維有潤腸、通便效果,長時間食用,對保持身材、降低血糖,能預防大腸癌的發生有明顯作用。

      此外,食用火龍果還能夠預防或是消除金屬中毒,因為火龍果中含有水果中少有的植物性蛋白,蛋白質是一種膠質性物質,對金屬中毒有解毒功效。火龍果中的白蛋白穩定性好、質優,所以解毒功能也很穩定。例如:工業廢水處理廠、廢氣處理回收廠的工人,容易發生金屬中毒,常吃火龍果對避免金屬中毒的有一定的功效。中老年患者吃火龍果能抗衰老、防止腦細胞變性,可以預防老年癡呆。您可以將火龍果與鮮蝦一起烹飪。將蝦去皮后用布擦干凈,腌制一段時間后,等腌出水分將水瀝干,將蝦放入蛋清中上漿后裹上生粉。油鍋加熱后把蝦放入鍋中,蝦顏色變紅就出鍋,再將火龍果、西芹菜、鮮蝦放入鍋中略炒一下,撒上蔥花即可。

      提醒一次性食用火龍果不宜過多

      值得一提的是,吃火龍果不當也是有壞處的,因為火龍果屬于熱帶水果,買了火龍果后馬上就吃,若是存放,需放在陰涼通風的地方,以免凍傷變質。火龍果的營養價值豐富,所以一次不能吃太多,一天一個就好。

      不宜吃火龍果的人群主要包括1.女性體質虛寒者,不適合吃太多的火龍果。2.女性在月經期間不適合吃火龍果,以免月經不順暢。3.火龍果中含有豐富的植物性白蛋白,過敏體質者需少吃。4.火龍果不含果糖和蔗糖,主要以葡萄糖為主,吸收好,但食用太多會容易血糖上升,糖尿病的人需少吃。5.痰濕體質、淤血體質、氣郁體質人士少吃。


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